おはようございます！
今日も調布は快晴
雲は多めですが
風もなく穏やかな朝を迎えています。
ただ朝晩は随分と冷え込むようになり
会館の周りの落葉樹も色づき始め
秋の深まりを感じる季節になってきました。
さて会館には
またまた旬の味覚が届きました。
沢山のジャガイモと大きなさつま芋です。
コチラは長野県出身Y君のご実家で
収穫されたお野菜との事。
沢山、ありがとうございます。
早速、寮生の皆さんに色々なお料理で
味わって頂きました。
Y君のご家族の皆様
本当に有難う御座いました。
それでは此処からは夕食のご紹介です。
先ずはコチラ
「豚バラ肉のすき焼き風煮」と
「カニカマと胡瓜、ワカメの酢の物」
次は
「さんまの開き焼き」と「筑前煮」
続いては
「ビビンバ丼」と「春巻き」
コチラは
「チキンのトマトソース煮」と
「コールスローサラダ」
次は
「エビとイカのフライ」と「冷奴」
デザートには柿でした。
続いては
「ひき肉のキーマカレー、旬野菜添え」と
「ミックスサラダ」
コチラは
「鶏のから揚げ」と
冒頭ご紹介したジャガイモを使った
「ポテトサラダ」でした。
次は
「鰆のソテー、醤油マスタードソース」と
「人参とツナのシリシリ」
続いてはコチラの画像から
大鍋で２日掛けてじっくり煮込んだ
豚バラ肉と大根
「豚の角煮と大根、半熟味玉添え」と
「小松菜の白和え」
コチラのマッシュポテトも
Y君のご実家から頂いた
ジャガイモで作りました。
次は冒頭ご紹介したさつま芋を
大学芋にしてみました！
その日のメニューは
「鰺の開き焼き」と
「厚揚げとキャベツ、鶏むね肉の塩炒め」
そしてデザートに「大学芋」でした！
とっても甘くて美味しいさつま芋でした。
続いては
「チキンステーキ、ネギ塩ソース」と
「筍とワカメの炊き合わせ」
コチラは
「麻婆豆腐」と「ジャンボ焼売」
最後は
「ホッケの一夜干し焼き」と
「肉じゃが」
コチラのジャガイモも
Y君のご実家より頂いたものです。
改めて本当に美味しい
ジャガイモとさつま芋を
本当に有難う御座いました。
それでは今日はこの辺で、またです！