おはようございます
今日はお休みいただきました
今朝の大阪市は２７．４℃
日中は曇り時々晴れて３５℃
雨☔が降るかもの天気になりそう
周辺では雨です
好きなチャーハンはしっとり派？パラパラ派？
健康的には脂の少ないしっとり
パラパラは脂が多いからパラパラになる
地域の中華屋さんでチャーハンを作る所を見たことがあります
まず中華のお玉で脂をすくう
この脂の量が５０CCぐらい
フライパンに脂を馴染ませ
野菜を炒め
溶き卵も炒め
チャーシュー入れて
ご飯を炒める
こんなに脂を使ったらチャーハンはパラパラになります
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今夜の献立
うす切り豚肉でしょうが焼き
作り置きのかぼちゃ🎃にんじん🥕さつまいも🍠の煮物
モヤシの味噌汁
トマト🍅とキャベツサラダ
ご飯です
おっちゃんでした