今年の誕生日も 池袋「徳蔵」さんでお祝い
12/4で ゾロ目になりまして（きゃー）
11歳でも22歳でもないっすよ 77歳でもないですけど（笑）
mini（彼）の誕生日と あたしの誕生日は
必ず仕事の休みを取って 出かけるようにしています
誕生日が特別ってワケじゃないんだけどね
何かしら理由でもつけないと 2人でロクに出かけることもないので
何か定例になってしまった お互いの誕生日に取る休日
ところが芸がないというか そこしか知らないというか
毎年毎回 池袋で過ごします
気づけば去年のあたしの誕生日（日にちは若干ズレてるけど）
行ったのは相変わらずの池袋
いつも最後は居酒屋さんで過ごす程度なんだけど
たまたまblogで知り合った（見つけた）
蕎麦ダイニングがどうしても気になり 行ってみた
それから1年
やっぱり今年もそこに行きたくて 2年連続の徳蔵さんでのバースデー
店内は混んでて 前回はテーブルに座れたんだけど
カウンターしか空いてなかった
彼はカウンターでもいい派なんだけど あたしはテーブルや座敷の方が好きなのね
写真も心おきなく取れるし（写メブロガーか）
「テーブルってどれくらいで空きますか？」
「申し訳ありません 今のところは何とも言えない感じで カウンターでよろしければすぐご案内します」
感じのいい接客だった
おそらく予約とかもあって
テーブルは待てない感じだけど はっきり言えないのかもなって
ここであたしは 地元の居酒屋がたまたま混んでた時に
「どれくらい待ちます？」 と聞いた時
「それはこっちにもわかりませんねぇ」
とめんどくさそーに言われ あっさり帰ったことを思い出した（余談）
接客業 これ大事（余談 余談）
今回の目的は 「フォアグラ入り ハンバーグステーキ」
徳蔵さんのHPやblogを見るたび ずーっとそそられてたのだ
念願叶って そのハンバーグが これ
めっちゃおいしかったです
お皿に乗ってる半熟卵をね
ハンバーグにかけた方がいいのか それともそれにハンバーグをつけて食べた方がいいのか
あたしたちのお箸が一瞬止まる
食べ方がわかんない（－－；）
それを 即座に察知したスタッフの方が
「つけて召し上がっても 崩してからかけていただいても」
が しかし
やっぱ2年落ちのケータイ画像
どう頑張っても おいしそうに見えない（－－；）
徳蔵さんのHPからパクって来ました
あたしの目に映ったのは どう見てもこっちが本物
（無許可です すぃませんっ！ 問題あったらお知らせください）
カウンターはこんな感じ（すぃません これもパクり画像）
野菜の天ぷら盛り合わせをオーダーし
追加で アワビ茸 ウニ ワカサギ 牡蠣の天ぷらも頼み
もう どれもこれもがおいしくて
ウニのてんぷらは初体験だったけど
生ウニ推奨派のあたしは仰天
湯葉に包んで揚げてあるんだよね
あー こういう食べ方もあるんだなと感動
天つゆはもちろん お塩の種類も用意されてて
今日は「エビ塩」っていうのが出された
このお塩だけでもアテ（つまみ）になる（笑）
基本 酒飲みなので アテはほとんど手をつけない人なんだけど
彼と同じペースで食べちゃって 最後はビールが喉を通らず
それでも 黒むつの胡麻焼が気になってオーダー
とにかくおいしかったです
ビールのグラスが空になると
「何かお持ちしますか？」 と声をかけてくれたり
「もう大丈夫です」 と言うと
「お茶 お持ちしますか？」とかね
とにかく気配りというか 配慮の届いたお店で味も最高
あたしが審査員ならミシュラン決定
あ ダメダメ そしたら敷居が高くなる（－－；）
ごちそうさまでした 今度は娘も連れて行きます
大人だけ楽しんじゃって ずるいよね（笑）
