ぱっと見では
店舗と気づかなそうですが…
前を歩き店内を見ると
色とりどりのケーキがラインナップ✨
定番ケーキもありますが
季節限定ケーキもちらほら
カップに入ったパフェ風スイーツも！
ジェラートも乗せてくれるので
店内パフェが予約出来なかったら
こちらを購入して気分だけでも❤️
私はピスタチオやチョコ系が好きです♪
予約時間になると
店内へ案内されます
店内はコンクリートのシンプルな造り
こちらが今のパルフェメニュー
【パルフェビジュースリーズ】
さくらんぼがメインのパルフェ
こちらは
【パルフェビジュージャポネびわ】
枇杷がメインのパルフェ
【パルフェビジュースリーズ】
赤色が映えて美しい✨
チョコとピスタチオとさくらんぼ！
大好きなものばかり❤️
葉っぱみたいなのは
マイクロハーブ
ちょっとしたアクセントで面白い
構成はこちら
マイクロハーブ
さくらんぼ
飾りショコラ
グリオット寒天
カシューナッツトロイゼル
ルッコラ味噌ジェラート
グリオットソルベ
ピスタチオクレムー
ピンクグレープフルーツグリオットディスクジュレ
さくらんぼと塩昆布
グリオットガナッシュ／フルーツトマト
国産ブルーベリーと狩りあったコンポート
エペスチーズケーキ
ノワールディスクショコラ
さくらんぼの水饅頭
レモンジュレ
フラッシュさくらんぼソース
毎回オーダーする度に思いますが
芸術だなぁ…と
グラスの中に空白があるのも
不思議な感じがするのは私だけ？
最早やアートです
下から
ガラスの底にあるのは
葛でできた水饅頭
上に乗ってるお皿みたいな細長いものは
チョコレート
持った瞬間「パキッ」といっちゃいそうな薄さ
別皿に退避させると
割れなかったけれど横転w
上の部分を取るとこんな感じに
ちょっと寂しいけれど
これはコレでありなんじゃないかな
グリオットソルベと
ルッコラ味噌ジェラート
意外にもルッコラ味噌ジェラートが
美味しい
アイスの下はこちら
葉っぱみたいなのはマイクロハーブ
クラックランとかさくらんぼとか…
てんこ盛りです
味はもちろん
目でも楽しませてもらえる
ASAKOさんのパフェ
やっぱり毎月食べたくなっちゃうなぁ♪
パフェは完全予約制です！
毎週木曜日にネットから
