お仕事に行く母上に
サンドイッチをつくってあげたら
パンの耳が大量発生
捨てるには多すぎるし
さてどうしましょう
…ってことで、検索してパンプディングに決定～
朝からこんなことやるとは思わなかったけど
結果 大幅に時間がズレ込んで。
アンズ、レーズン、カシューナッツ、ピスタチオを
台所の下にあるのを発見して誰も飲まないオールドパー(Old Parr Aged 12 Years De Luxe Scoteh Whisky)
にシナモンスティック数本と漬け込んで
２か月ぐらい経過してて
これを使ってずっとケーキを作りたくて
瓶を見るたびうずうずしてたけど
まさか
あまったパンの耳で使うことになるとわ。。
人生なにがあるか分かりませんね
ちなみにプディング生地には無調整豆乳を使ってます
コアントロー(オレンジのリキュール)で豆臭さはおさえました
なんら、牛乳と変わらないお味でしたよ？
秋の日に温かいお飲物と一緒に召し上がってみてはいかがでしょうか
