今日は三種類の肉を手入れ真空としました！
豚サガリ 心臓 ジンギスカンを作りました！
明日は特上カルビや牛サガリを作ります(^-^)
来週にはラード作りをします！これはラーメンにラードです！
これが根気にのいる作業です！
ラード作りが手作りとはあまり知られていません～！まろやかになりスープのタレも冷めにくくなります！
ラーメンにはメンマも味付けをしています！
皆さんが焼肉の終わりにラーメンを食べて美味しくいただき感謝しています！
昔ながらのラーメン！
私自身も好きなラーメンです！
先代をいつも思い出されます！
ご来店の際には是非ご賞味下さいね(^-^)
さて昨日は広島県よりお帰りの山○様お土産をありがとうございましたm(__)m
もみじ饅頭美味しくいただきました＼(^o^)／
従業員も喜んでいました！本当にありがとうございました！
ジンギスカンも喜んでいただき本当に嬉しいです(^-^)
またお仕事頑張って下さいね(*^^)v
また私も来年新しい農園を楽しみにしています！
笑顔いっぱい本当にありがとうございましたm(__)m
今日はいつもご来店の菅○様お友達とご一緒にありがとうございます！
若いっていいなぁ・・・！
も〇さんも息子さんとご一緒に来ていただき感謝感激！！！
息子さんとお初だった私ですが・・可愛らしくて～！ほのぼのして食べていましたね！
羨ましいです！
明日もお待ちしています！！ありがとうございました(^_-)-☆
明日もがんばろう～っと！！！