暑い日でも土鍋は活躍！土鍋が大好きな昌華の昌華めし

昨日のメインは

冷凍室で凍っていた

鶏のササミを使い

自家製梅干しを叩いて

大葉と一緒に巻き巻き

これまた凍ってたしめじを

下に引いて

お酒をタラリとまわしかけて

土鍋で蒸し煮

土鍋で予熱料理すると

ささみがパサパサにならず

しっとり美味しく頂けます。

サッパリした梅がよく合い

美味しゅうございました

今日は１６時くらいまで

市役所で会議なので。

終わったら

最近早くから営業を始めた

大好きなお店で

ご褒美に、一人呑みしようかなぁ？