旭川 中華が人気な居酒屋 正直や（しょうじきや）の孔ちゃんです。
今日は、この時期にしか出会えない食材をご紹介いたします。
吉原農場さんの「雪アスパラ®️」
今シーズンよりお取引させていただいています。
真冬に生産された、この雪アスパラ。
瑞々しくてピーン！としてて、大切に育てられているのが分かります。
春夏のアスパラよりも、柔らかくて甘みが強いんです。
「雪アスパラの素揚げ」
「雪アスパラバター」
「雪アスパラとプリプリ海老のコク旨塩炒め」
ご用意していますよ。
お時間いただければ、天ぷらもできます
今季ご提供できるのもあと1〜2ヶ月程ですので、ぜひ食べてみてくださいね