生でも蒸しても美味！厚岸の牡蠣

こんにちは！ 

旭川　中華が人気な居酒屋 正直や（しょうじきや）の孔ちゃんです。

今日は「厚岸産の牡蠣」のご紹介です。

こちらは、蒸し牡蠣。

ぷっくりとした身に牡蠣の旨味が濃縮されています。

こちらは、香り蒸し。

ふっくら蒸したら、熱い香り油をジュッ！っとかけて仕上げます。

どちらも、牡蠣は好きだけど生は不安…

という方にもオススメの食べ方です

もちろん、生牡蠣でもご提供していますからね。

お好きな食べ方でお楽しみください

【電話番号】0166-73-7778
【住所】北海道旭川市豊岡6条2丁目1-20
【定休日】月曜日
【営業時間】18:00〜24:00(LO23:00)