米粉から揚げとスモークサーモンのポテサラのお弁当 | Herisoon

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私と息子のお弁当をご紹介。
休日はゆっくりパン作りのブログです。

こんばんは。




今日は、出来上がってみると真っ茶っ茶なお弁当でして(;´▽`A``

一応考えたつもりだったんだけどな~



只今、家の冷蔵庫には、早く使ってしまわないといけない食材があるので、
急ぐ物から消費していたら、そうなってしまった感じ。


とりあえず、朝、写真まで撮ったので、お弁当いきま~~す!



米粉から揚げとスモークサーモンのポテサラのお弁当
(タカヤのお弁当)


【お献立】
米粉から揚げ
オリーブ・玉子焼き
筍のキンピラ
スモークサーモンのポテサラ
黒米ご飯






先日、お友達から届いた黒米です。今日のご飯はこちらを加えたもの。
お弁当のソース入れにもなる花型も一緒にね。
ちょっと出かけた時に、お土産買ってくれて手紙と一緒に送ってくれて、
離れていても、気にかけてくれている気持ちが本当に嬉しいね。








米粉から揚げ

味付けは↓のレシピ
Cpicon うちの甘い竜田揚げ by shokoのレシピ

たまたま片栗粉を切らしていたので、急遽米粉を使用しました。

米粉の方がカロリーをカットできて体にいいみたい。





晩御飯の残りのスモークサーモンのポテサラ。
紫玉葱もたっぷり入れてます。






こちらも、先日の残りの筍を使ってキンピラにしました。








先日買ったレモン果汁をお弁当に入れてみました。
おかずの色と何となく一体化しちゃってますね!




只今ハマってるドラマが
「失恋ショコラティエ」
毎回、グッと胸に突き刺さるセリフで、原作の漫画も読んでみたいなぁ~
職場の子の情報によると、
レンタルも人気でなかなか借りれない状況なんだとか。
誰か買わないかな(笑)


もう一つは
「僕がいた時間」
春馬君の弟役の野村 周平が特に気になるところなんです。
両親の期待を背負って医学部に進学したものの、人間関係に問題があり、
周りの空気や、人の気持ちが理解できないような事を言ってしまうんですが、
徐々に変わっていくんですよね。
それと拓人君の主治医(吹越満)さんの存在感。今日もよかった。


一週間の楽しみはこの2作で、時々テラスハウス・・・・
これは、会話の少ない親子の共通の話題作りのため( ´艸`)



でわでわ、今からフィギュア、寝不足になりそう。





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             男子高生とママンのお弁当 やさしい時間♪