しば漬の肉巻き天のお弁当

こんばんは。





皆さん、インフルエンザの予防接種はもうお済みですか？
ありがたい事に職場で受けさせて貰っているのですが、
いやいや・・・
年に一度の注射で昨日から気分がやや落ち気味でしたが、
想像してたより、今年も痛かった

予防接種を受けたら、肌が青白いから人より派手に赤く腫れ、
毎年翌日には微熱がでるのよね。

で、たまにはやさしくして欲しくて、
「痛い！痛い！」って言いながら腕を見せて喜んでました（笑）



はい、はいって聞き流して下さいね。




では、今日のお弁当です。
大好きなしば漬けですが、１パック買うと２人ではなかなか消費出来ず、
お鍋で残った豚しゃぶ用のロースで肉巻き天に。

今日は朝７時１５分に目が覚めたものだから、
慌てて詰めて写真撮り、スープを飲みながら朝メイクして出勤というドタバタでスタートしました。


しば漬け入り肉巻き天のお弁当
（自分とタカヤのお弁当）

【お献立】
しば漬け入り肉巻き天
切り干し大根の煮物
玉子焼き
ハム
ブロッコリー
人参のチップinふりかけご飯





しば漬け入り肉巻き天

しゃぶしゃぶ用のロース肉を３枚重ねて
軽く胡椒して
大葉としば漬けを載せ、
クルクル巻き
後は天ぷら衣に漬けて
１７０度の油で揚げるだけ。


とても好きなおかずです。
家呑みの一品にも簡単にできてお勧めですよ。


もっと大葉たっぷりでもいいかも。薄切りのロース肉だからお肉もとてもやわらかくて美味しいんです。
梅干しよりも辛くなくてついついお箸が進んじゃう。

、
昨日の夜に作っておいて本当に良かったって感じ。


ではでは、オヤスミなさい。

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