sacchiさんに
赤いおかずシリーズの人参とインゲンのキンピラを作って頂きました。
sacchiさんに、２月４日に更新して頂いて、引っ越しのドタバタでお知らせできませんできたが、
素敵に作って頂きました。
sacchiさんはとてもお料理が上手で、しかも写真が毎回とっても美味しそう過ぎる美しさ！
ＰＣみながら、お箸を伸ばしてしまいそうなくらい、
料理本のように素敵なんです。
sacchiさんの素敵なブログは→こちら
ぜひ、覗いてみてくさい！それはもう～食感や温度感まで伝わってきそうで見とれてしまいますよ♪
さてさて、
今日は午前中のみの仕事。
２週間ぶりに、いつもらしい晩御飯を作りました。
ごくごく普通なんですが、
タカヤの好きな鮭の味噌バター焼き。
引っ越して、初のお魚料理。
弁当も肉！晩御飯も肉続きだったから、さすがに「あかんのんちゃう？」ってギリギリのラインだったよね。
｢一食二品」から、ランクアップした晩御飯（笑）
炊き込みご飯の具材は、鶏ごぼう。
残り物の手羽元と大根の煮物を、大根は完食したものの、手羽元と煮汁が残り、
手羽元と煮汁まで使ってリメイクしたもの。
生姜が効いて、美味しかった～
今夜のお献立は
鮭の味噌バター焼き（フライドガーリックと刻みネギを散らしました）
白菜としめじのお味噌汁
ポテトサラダ
鶏ごぼうご飯
手羽元の煮物のリメイクで、鶏ごぼうご飯。
お焦げご飯の取り合いだぜ～
何となく落ち着き始め、
木曜に会った時に、とても顔色が悪かった母の事が気になって電話してみたら、
インフルエンザにかかってしまったらしいの～
明日、荷物を取りに行くから、
パンと、うの花を持って行こうと思っていたところ。
それでなくてもあまり食べるものに執着心がなく、
だからと言ってお惣菜とか、冷凍食品とか買わないし、何でも手作り嗜好な割に豆ではないから
どうしてるかな～って心配だったところでした。
たまたまだけど、母の好きな具沢山なうの花と、ＨＢで焼いた食パン持って、覗いてきます。
隙間おかずや副菜がなかなか思いつかない時に、便利なように
簡単な材料で、出来るだけ短時間で作れそうなものをまとめた
「６色の色分けおかず」と「玉子を使ったおかず」も更新してみようと思います。
お弁当用の玉子→こちら
お弁当おかず（赤）→こちら
お弁当おかず（黄）→こちら
お弁当おかず（白）→こちら
緑・茶・黒・のおかずは只今準備中です。
今年の目標は、この色分けおかずが各２０～３０品位は掲載できるように頑張るぞ！
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こんなかわいいお弁当が作りたい！
この一冊でたくさんのブロガ―さんの素敵なお弁当に出合えます。
作ってみたくなるお弁当おかずもたくさんで、
ちょっとした作りのコツまで解り、隅から隅までの内容がとてもこゆいです。
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