今日も冷凍ストックフル活用のお弁当です。
おいなりさん用の揚げは、たくさん作って、小分けして冷凍しておいた物。
それから、先日作ったささ身とチーズ入りキムチの丸め焼き、
さらに、ひじきの煮物も冷凍ストックです
今日は一週間でも、一番体がだるくなる木曜なので、
ストックを利用して、
お弁当を詰めました。
はんぺんロールは、帰宅後に作り方をＵＰします。
こちらも冷凍ストック出来るので、また助かります
２月１６日（木）はんぺんロールと菜の花いなりのお弁当
はんぺんロール
ささ身とチーズ入りキムチの丸め焼き
ひじきの煮物
プチトマト
ささ身１本と半分に
プロセスチーズ ２０ｇ
キムチ 適当
塩胡椒 ほんの少し（肉の臭み消しです）
酒 小さじ１
片栗粉 小さじ２
味付け海苔 ２枚
全部よく混ぜて焼くだけです。
お稲荷さんの中は白ご飯です。ためしてガッテンで、す飯より白ご飯の方がお稲荷さんが美味しくなるとか・・・
って以前見て、その方がカロリーも抑えられるし、時間が経つと、ご飯にしっかりお稲荷さんの煮汁が移って美味しく頂けます。彩りに、玉子そぼろと菜の花を乗せました。
ご飯がパンパンになってしまいました
後で考えたら、揚げさんの口の部分を折り返せばよかったなぁ～なんて反省(;^_^A
今日はチーズたっぷりの高カロリーなお弁当となってしまいました。
その分頑張って働きま～～す
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