北鎌倉 チポリーノメイン肉料理は牛肉サガリのステーキ横隔膜でもハラミより貴重とも言わ... View this post on Instagram 北鎌倉 チポリーノ メイン肉料理は牛肉サガリのステーキ 横隔膜でもハラミより貴重とも言われる部位。 ハラミよりしっかりした歯ごたえ。 脂少なめだが じんわり広がる旨み。 h.earlyさん(@h.early310)がシェアした投稿 - 2019年Jan月13日pm11時46分PST