一蘭 平塚店
郊外型のファミレスやラーメン店が居並ぶ
129号線沿い。
正午ちょうど。20台以上入る駐車場はほぼ満車。
店内も数人待ち。
2ヶ月たっても この混み方はたいしたものです。
1年ぐらい前に行った渋谷店は狭く
雑然とした卑猥さもありましたが
平塚の店は比較的広く 暖簾もないので 明るい雰囲気。
食券機で購入後 お一人様用の味集中カウンターに案内される方式。
選んだのは 替え玉付きの天然とんこつ（950円）
味の濃さや こってり度 にんにく 麺の固さなどを記入したオーダー用紙を提出。
じっと待ちます。
たしか一蘭に初めて行ったのは 10数年前の桜木町店。
システムは大きく変わってませんが 替え玉のときのボタンがなかったかなぁ。
数分でラーメンが運ばれてきました。
まずは説明書どおり そのまま スープと麺。
続いて 秘伝のタレをかき混ぜていただく。
辛い。旨みよりも 唐辛子の辛さが勝る。
そうそう この辛さが一蘭の味なんですよね。
麺の固さは普通で頼んだのだが失敗。
ハードな味にはハードな麺でなくては。
替え玉は固い麺に切り替えてもらう。
スープを最後まで飲み干すと
出てくる文字は「この一滴が最高の喜びです」
ちょっとジャンキーな気分でごちそうさまです。
一蘭 平塚店
（ラーメン
/ 寒川駅
、宮山駅
、香川駅
）
昼総合点★★★☆☆ 3.2