平塚の西側でランチタイム。
気分は やっぱりこの店かな。
ターバンタータータン
お昼1時前。店内には3人ほどの客。
まずまずの流行具合。
ひいきの店だけに少しうれしい。
今回注文したのはトマトラーメン（680円）
外にノボリまで出ている 一押しメニュー。
初めての挑戦です。
本日の ご主人夫婦は おそろいのキャップ帽
あらためて見る店内は センスの良い小物がそろってる。
さて 数分ほどで トマトラーメンが運ばれてきました。
麺は インスタントによく見られるタイプの縮れ麺。
もちろん 喉越し具合 ノビが遅いことからも インスタント麺でないことは明らか。
上に載る具材は トマト ブロッコリー 焼きカボチャ 白髪ネギ
そして軽くマヨネーズのかかる葉物のサラダ。
スープは トマトとにんにくがベース。
クリームをたっぷり入れた 酸味はなく まろやかな味付け。
さらにサラダのマヨネーズまで加わり クリーミーさはアップ。
飲み干せるスープを演出しているのでしょうが 個人的にはあまり・・・
麵と具が片付いたところで
パルメザンライスを追加（＋100円）
残ったスープに放り込みます。
こちらもライスの上に
マヨネーズ付き野菜サラダ
スープのクリーミーさがさらに増す。
耐え切れず 別添えで出された
パルメザンチースの缶を振りまくる。
チーズの香りが漂い やっと 自分向きの味になってきました。
クリーミーなイタリアン風ラーメンというコンセプトはわからなくもないが
個人的には トマトの酸味とにんにくのコクを期待してただけに予想外の味。
やはり どんな店にも好みじゃない味があるということでしょうか・・・
タバーン タータン
神奈川県平塚市根坂間219-4
