休日の朝に ビゴに寄る。
ちょっと気持ちの良い日の始まりです。
ビゴの店 モン・ペシェ・ミニョン
鎌倉 金沢街道沿い。店の２階。ソファーに腰掛け 食べるパン。
クルストウィッチ カスクルートハム クロックムッシュ 定番の３品。
妻と二人。食べやすいよう 店員さんに切れ目を入れてもらいます。
クルストウィッチは ベーコンとレタス。
カスクルートハムは生ハムにエシレバター。
大地の息吹を感じさせる小麦の香りと ベーコンと生ハムの芳醇な香り。
噛み締め食べるサンドイッチの旨さは格別。
そして ルヴァンのクロックムッシュ
パリッパリッの軽い食感。グリュイエールチーズとハムのコラボ。
さらに焼きたて。もう 言うことはありません。
流れる軽快な音楽。
コーヒーを口に含めば まるでパリのカフェにいる錯覚。
イートインのソファから見えるのは 白壁に版画
窓の外に目をやれば 青空。そして近くまで迫るビル・・・
う～ん 完璧というわけにはいかないですね。
最近は他の店のパンが高いので ビゴのパンが 安く感じられる不思議。
ゆっくりと休日の朝も過ごせて お得感満載です
