肉が食いたい
麺類 麺類 ときどき魚。夏の間の 昼食は偏ってる。
ひさしぶりに焼肉ランチです。
炭火焼肉 みつまた
鎌倉から瀬谷に抜ける かまくらみち
立場・荻丸交差点から 住宅街に入ったところ
細い道なので 車でも少し難儀な場所です。
2階建て住宅の1階。上のベランダでは
洗濯物が干され生活感ありあり。
平日の午後2時
テーブル 小上がり 20人以上は入れそうな店内。
客はなく すでに休憩モードの女性店員が振り向く。
おそるおそる尋ねると まだランチタイムとのこと。
壁のメニューから ランチ人気ＮＯ１のカルビ定食（1150円）を注文。
テーブルのコンロに丹念に炭を並べ始める店員さん。
働きモードにエンジンがかかってきたようです。
最初に運ばれてきたのは サラダとキムチ。
シャキシャキしたレタス
あっさりした辛みと旨みのキムチ。
食べログの評判が高いので来てみたが
住宅街の生活感ありあり 客なしの店。
少し 不安を感じていただけに
料理が手抜きじゃなかったことに ホッ。
これなら 肉も期待が持てそうです。
熱々のわかめスープ ご飯とともに カルビ肉が出てきました。
肉厚和牛のカルビ。きれいな赤身に程よく混じる脂。
さっそく炭火で焼いてみる。
両面に軽く火が通ったところで タレをかけ いただく。
やわらかく とろける食感。口の中で広がる 肉の甘みと旨み。
うまいっ評判の高さが納得できる味。
テーブルに備え付けのタレは ドロッとしたタイプと サラッとしたタイプの2種類。
それぞれ特徴があり 交互に使うと飽きがこない。
熱々のワカメスープも いい感じ。
そして何よりも 煙が立たず匂いがつかないのが 仕事中のランチにはうれしい。
今度は しっかりと夜 食べに来たい焼肉店ですね
みつまた
（焼肉
/ 立場駅
）
昼総合点★★★★☆ 4.0
