超濃度ドロ系ラーメンで有名なお店。
平塚にも 今年７月オープンしました。
日の出ラーメン 平塚店
多くの競合店が並ぶ１２９号線沿いでも
ひときわ目を引く 派手派手しい店構え。
１３台入る駐車場はほぼ満杯。
人気の高さがうかがえます。
店内も 威勢のいい居酒屋風の にぎやかな造り。
入り口正面の券売機で 一番有名な 剛つけ麺（８００円）を購入。
カウンター席に着き 無料サービスの大盛りでお願いします。
麺の太さ 味の濃さ インパクトの大きさが前面に出た つけ麺。
讃岐うどんのようにコシがある麺を
思いっきり濃いドロ系のつけ汁でいただく。
つけ汁の中には 角型のチャーシューの塊がゴロゴロ。
魚粉もこれだけ 入れれば お見事。
麺の ひたし方で 味を調整するのだが どうしても全部つけてしまう。
食べるというより 格闘するというイメージ。
不思議なもので つけ麺店でも 蕎麦屋でも 濃い味の店は人気が高い。
うまいというより 味の濃さがくせになるのかなと思う。
毎日食べれば 高血圧になること間違いなしですね。
しっかりした食材管理なので 味はどの店もレベルを保っている。
このチェーン店の問題点を強いてあげれば 社員マニュアル。
別のお店も そうでしたが まだ社員やアルバイトの質が一定してない。
そのあたりを徹底すれば さらに繁盛していきそうですね 
日の出らーめん 平塚店
（つけ麺
/ 寒川駅
、平塚駅
、宮山駅
）
昼総合点★★★☆☆ 3.0
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