1年4ヶ月ぶりの再訪。
ランチの美味しさ CPの高さは さらに磨きがかかってました。
ＣｈｉｎｅｓｅＲｅｓｔａｕｒａｎｔ聖兆
11時半スタートに来たのに もう満員。
前回訪問時 妊娠中だった 奥様は
無事出産されたのでしょうか？
美しい笑顔を振りまきながら
接客をしています。
それにしても 常連客が多い様子。
この店のすばらしさの証しですね。
オーダーしたのは Bランチ（1000円）
ほぼ全員の客が一緒。
まず最初は ハチノス・トマトの前菜
ハチノスをトマトでやさしく煮込んだイタリア風。
臭みを感じさせず 旨みを残した
ギリギリの下処理。
大きめのハチノスが 口の中で
すばらしい食感を醸し出します。
続いてメインの 小柱・マッシュルームの炒め ライス スープ
オイスターソースをベースにピリッとした味付けの炒め物
さすが うまいっ 
そして量も多いっ
ただ いくら美味しくても この量では 最後で飽きてこないでしょうか？
・・・心配無用でした。
味がしみこみ やわらかなマッシュルーム 小柱
別に茹でて サックリさを残した クログワイ・ニンニクの芽
これらの食感が楽しく 最後までおいしく食べられる。
あとスープは熱々なので 充分注意。溶き卵が たんまり入り これも◎
途中で追加されたのが 海老の香り揚げ
軽くレモンが絞られ サックリ揚がった海老を 香草と食べると
口の中が 一気にさわやかに。
そして 最後のデザートは イチゴソースがかかった 杏仁豆腐。
甘み控えめな杏仁豆腐に 生に近いイチゴソースの相性は
少し危ういアンバランスさを ぎりぎりに抑えたもの。なるほどなぁ。
このランチで1000円。唸ります。すばらしいですね d(-_☆) ｸﾞｯ!!
Ｃｈｉｎｅｓｅ Ｒｅｓｔａｕｒａｎｔ 聖兆
（中華料理
/ 京急蒲田駅
、蒲田駅
、梅屋敷駅
）
昼総合点★★★★☆ 4.5
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