愛川町のラーメン店 穏国で修行した人の お店が天王町にあるとのこと。
穏国は 相当遠いのにもかかわらず 何度も行ってるのに
近場の店には行ってないとは これいかに 
会社のお昼時間に 走って行ってきました。
めん処 樹（たつのき）
天王町サティの すぐ前。
人が並んでるので わかりやすいです。
２人待ちの状態で
店の外に張られたメニューと にらめっこ。
オーソドックスに醤油つけ麺か？
はたまた 興味津々の 塩すっぱつけ麺か？
顔を出した 店員のねえさんに注文を聞かれ
反射的に 一番豪華さが目に付いていた
特製つけ麺 大盛り（９５０円＋１００円）を オーダー。
まっ 初訪問だから 妥当なところでしょうか。
店内に入ると 券売機で食券を購入。
なるほど。調理時間がかかるから 先に注文を聞いた模様。
出来上がるのを待ちます。
店内は カウンター８席のみの和風なつくり。
カウンター内の調理場では ご主人と 女性店員の二人で切り盛りしてる。
麺を茹ではじめてから ３分・・・５分・・・７分。
案外 かかるのですね。相当の太麺なのかなぁ？
おぉぉ 出てきたのは やっぱり 中太麺。
口に含むと もっちりとした シコシコ麺。冷水での締め方もいい。
つけ汁は 魚介風味の醤油。中に細切りチャーシュー 葱 シナチク。
濃い目の味ですが 脂分が少なく 酸っぱさもなく あっさりしてる。
自分好み。味玉もまずまず。
さて 焼き色のついた 見目麗しきチャーシュー。
ふむふむ この焼け具合なら 直接食べるより つけ汁に入れグチュグチュに。
麺と絡めて 食すと チャーシューのうまみと苦味が渾然となって
あぁ うまいなぁ :*:・(￣∀￣)・:*:
最後にスープ割り。ふぅむ やっぱり 醤油が強いですね。
もっと まろやかな醤油に換えてくれると さらに自分好みになりそうです。
めん処 樹
（ラーメン
/ 天王町駅
、星川駅
、西横浜駅
）
昼総合点★★★★☆ 4.0
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