突然のオーナーの死去で ３月２９日が閉店のブノワトン
久しぶりに行きやした～。
パンをチョイスしてると 店員さん
の 大きな声。
最後のネギ焼き 焼きあがりました～。
今から出ま～す。もう これが最後で～す。
えっ 最後 
思わず 店員さんに聞いてみる。
「はい 高橋オーナーが作ってた ネギ焼き用のたまり醤油が もうないので これで最後です。」
どひゃ～ それは逃すことが出来ません。ほんとの最後の１枚を購入しました
パリッとした薄い土台のパン。その上に たっぷりのキャベツとネギ。
ネギ焼きと名付けられてますが ほとんどがキャベツ 
そのキャベツは 真ん中部分は甘く 焦げた部分が少し苦味となりアクセントになってます。
この具材に たまり醤油があう～
いつ食べても うまいっ 
ブノワトンの中でも一番好きなパンでした。
もう これが食べられないなんて・・・
しか～し ご安心を。
これからはソースとトッピングだけ 少し変わった「キャベツ焼き」が販売されるとか。
ソースは 焼きそばソースだれ トッピングは 干しエビ。
試食会では 広島風お好み焼きのようで おいしいかったとか。
これも楽しみですね。
ブノワトン
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