金曜昼。東白楽駅の近く。やっぱり このあたりで昼食なら ラーメンっすよねぇ。
変り種のラーメンが食べられるところがあったので 入ろうと思ったのですが ちらりと見えた厨房が 汚すぎ。
まぁ どこの店だって大なり小なり 汚れてることがあるんだから がまん がまん。
"o(-_-;*) ウゥゥ…・・・ やっぱり 納得できない。耐えられない。\(*`∧´)/
六角家 本店
「家系」の有名店。
家系といえば トンコツ醤油ベースに太いストレート麺。
あと 海苔がいっぱい載ってるイメージ。
不得意なんですよ。あの脂っこさ。そして臭い。
だから ずっと食べてなかったのですが・・・
頼んだのは チャーシュー麺(850円)
以前なら 油は少なめ 麺は堅めで 頼んだのだけど 今回はひさしぶりだし 全部普通で。
スープは コクのある とんこつ味。醤油が濃い目に入ってる。
麺は太め。堅めにしたほうが この味には しっくり来ましたね。
チャーシューは 枚数は少ないけど まぁまぁの厚さと歯ごたえ。
パリパリの海苔は いいっす。
スープは あとを引くので ライスを頼むべきでしたね。
フムフム 家系の中では 自分にあった味みたい。
でも 食後まで残る トンコツの臭いは やっぱりダメ。
あかん。。。゙(ノ><)ノ ガムの大量買いです
六角家 六角橋本店 (ラーメン / 東白楽、白楽、東神奈川)
神奈川県横浜市神奈川区西神奈川3-1-5