横浜で ハンバーグ
と言えば ここしかないですね。
ハングリータイガー 保土ヶ谷店
横浜新道から よく見えるお店。でもなかなか たどり着けない。
もう何年ぐらい前から あるのでしょうか？３０年？４０年？
とにかく 老舗であることは間違いありません。
店内にはいると まず目に付くのが
ガラス張りの厨房でハンバーグ を焼いてるところ。
トーテムポールが 真ん中に立ち 待合には暖炉
全体にロッジ風の造り。お客の入りも ほぼ満杯っすね。
さて オーダーしたのは
ランチ オリジナルハンバーグ レギュラーセット（パン･ライス 飲み物付き １２００円）
ガラス張りの厨房で焼かれたハンバーグを 熱々の鉄板で 運んできます。
店員さんが 手早く切って ソースを掛ける。鉄板の上で ジュッと飛び散るソース。
それを 避けるために 紙エプロンを 持ちながら じっと ６０秒待ちます。
これぞ 定番のハングリータイガー状態 
写真を撮るのに夢中で 食べるまで時間が かかってしまったせいでしょうか？
少し焼きすぎで 堅くなっちゃったかな？でも その分 香ばしい。
つなぎのない牛肉
も ごつごつワイルドで これはこれでいいっすね。
オリジナルソースは 久しぶり。そうそう この味 懐かしい味です。
ボリュームもあり う～ん満足。(￣▽+￣*)
帰り 会計のところにおいてあった ファブリーズが 肉の匂いが染みついてたので なかなか よかったっす。
神奈川県横浜市保土ケ谷区星川3-23-13