生肉が食いた～い 
数年前までは そんなことを考えたこともなかったのに 最近は 定期的に生肉が 食べたくなります。
そして 場所は 恵比寿。
ここは素晴らしい街ですよね。
自分好みの サッと飲めるところが目白押し。
つーことで 今回 行った店が ここ
立呑屋
http://www.tachinomi-ya.com/menu/food/index.html
恵比寿駅から ２，３分。
プレハブ酒場（ここの富士宮焼きそばも魅力的）の前。
まずは ザ・角ハイボール（４００円）
そして 定番の牛すじ煮込み（３５０円）と レバ刺し（４００円）をオーダーですっ
牛すじ煮込み うまいっす 
ホロホロ溶ける牛スジ 芯まで やわらかい大根。味のしみこみ方も たまりません。
そして レバ刺し。やっぱり新鮮なレバは いいっすね。ゴマ味も利いていて うまいよねぇ。
ここで飲み物は 金魚（３９０円）に交代。紫蘇と唐辛子で 彩られたグラスの中は金魚鉢のよう。
そして 生肉の極めつけ ぶれんず刺（４５０円） 豚の脳です 
食感は トロッとしていて 白子のよう。新鮮だし 味も深みがあって おいしい～
口の中で 溶ける ぶれんず刺を金魚で飲み干す。最高っすね