今回は良い評価ではないので 店名は伏字です。
この日は仕事で蒲田へ。
蒲田に来たら 食べたいのは 歓迎 本店
の餃子
しかし アポ時間も迫っており 場所が少し離れてたので そこまで行く余裕はない。
昼飯どうしようかなぁ？ 悩みながら 歩いてると 二段仕込み坦々麺の文字が。
坦々麺と聞けば 行くしかないっすよね。
山●さん家 蒲田店
店内はウナギの寝床のように 縦に長い カウンター。
客数が少ないこと。女性アルバイトっぽい店員達しか いないことが 不安をよぎらせます。
オーダーしたのは 二段仕込み坦々麺（８７５円）
客が少ないせいか 店員達の おしゃべりが よく聞こえます。
チェーン店なのかなぁ。ほかのお店のことを話してますね。
あと 坦々麺の食べ方の説明書きも はってあります。
最初は かき混ぜず食べ 半分ぐらいになったら かき混ぜて食べると 違った味を楽しめるとか
さて 出てきた坦々麺
まず かき混ぜず スープと麺だけを食します。
スープは予想以上に辛い。酸っぱ味が あり それほど悪くはない。
麺は細くプチプチした食感。まずまずかな。
途中から かき混ぜるとゴマの味が重なってきます。まぁ 普通。
ただ ゴマの量を抑え目にしてるから 味に深みはありません。
二段仕込みはスープが分離するから そう命名したのかなぁ。
食べる前は不安だらけだっただけに 普通の味で ちと 安心
ﾞ(･･*) よろしければ＾＾ ぽちっとトρ♪