昼飯を食べようと ヨドバシカメラの レストラン街を さまよってるとき 大きな垂れ幕が目に入りました。
イチロー
ちょっと 似てるけど ちがうなぁ 森住康二?
「TVチャンピオン ラーメン職人王 優勝」「ミュシュラン L.A」?
世界も認めた? うんちゃらなんちゃら (゚_。)?
う~ん よくわからんけど 入ってみよう。
ちゃぶ屋 CHABUTON ヨドバシ横浜店
先に食券を購入するスタイル。
垂れ幕に書いてあった 冬の鶏白湯らぁ麺&梅ごはん(880円) の券を買いました。
店内は カウンターとテーブル席。カウンターのほうに座ります。
ラーメンを待ってる間 いろいろチェック。
ははぁ この森住さんは TVチャンピオンで優勝後 ラーメン店をチェーン展開。
ロサンゼルスにも進出してるのですね。この店もチェーン店のひとつのよう。
だから 厨房を見ても アルバイトみたいな 若いスタッフしか目に付かないのか・・・
スタッフ~(狩野風)により運ばれてきたラーメン。
深~い どんぶりが 変わってる。
こってりした とんこつ味。クセのないスープで飲みやすい。
でも白髪ネギも 鶏も 少なく さびしい。
さらにストレートの細麺なので 具の少なさも ともない
スープの味の濃さが目立ち 重めに感じる・・・
梅ご飯は ウマイっす 青梅のしゃきしゃきが いい~
さて 替え玉無料なので 追加~!
ははぁ なるほど
スープを冷めにくくするために 丼が深いのですね。
替え玉を入れて 食べ始めると スープが薄まり 味加減がちょうど よくなりました~
ちゃぶ屋 とんこつ らぁ麺 CHABUTON ヨドバシ横浜店
神奈川県横浜市西区北幸1-2-7 ヨドバシカメラマルチメディア横浜 B2F