男の横浜家系ラーメン（まるぎん商店）

　撮影：★ズボリン★

（写真は玉子トッピング）

【チャーシュー・うずら玉子・ほうれん草・海苔＋うずら追加】･･･930円

1月4日のみ、30食限定のラーメンだそうです。

通常はうずらが2つ。玉子トッピング150円で7つ追加。

さすがに9つはちょっと多かった･･･。

横浜家系といえば豚骨醤油。まるぎん流に背脂でアレンジしたスープはコクの深い仕上がり。

太めの麺と噛み応えのあるチャーシューに、ほうれん草の食感も面白い。

そして良くも悪くも海苔の存在感が強い。

自分は多少風味が強すぎるかなと感じました。

いろいろな楽しみが味わえる一杯。

まるぎん商店さんでこのようなラーメンが食べれて満足です。ごちそうさまでした。

（記：★ズボリン★）

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【一口小文】

うずらの卵たくさんだわが第一印象、

豚骨醤油の濃さと甘みが新鮮な味でした。

タマ