米粉で♡柿ソース×酒粕チーズタルト

酒粕チーズタルトは豆腐と酒粕、米粉を使ってムース状にしたものを

タルト型に流し込み、その上に完熟した柿を生のまま、

スパイス(シナモン・カルダモン・メース）を加え

ソースにしたものをかけました

ちょっとタルト生地がもろかったけど

美味しく食べられたのでよしとします

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