ミルクレープ

昨日のデザートタイムに、娘が、ミルクレープを作りました。

ミルクレープは、クレープを何枚も重ね、
間に、クリームチーズ入りのクリームを、塗りました。

切ると、こんな感じに。



味は、なかなか、いい感じでした。
クリームチーズが、良かったですね。

トマトスパゲティー

昨日の昼食は、トマトスパゲティーでした。

トマトの酸味が、すごくさっぱりしていて、
いい感じでした。

食べている時に、辛くないタバスコっぽく感じたけど、
タバスコの原料は、唐辛子系なので、トマトとは関係がなさそうなのに。

おろしハンバーグ

昨日の夕食は、おろしハンバーグでした。

大根おろしを、ハンバーグの上にのせ、
ポン酢をかけて、いただきました。

おろしのおかげで、だいぶ、
さっぱりしたハンバーグでしたね。

あと、つなぎが多かったのか、
もっちりした食感。
それはそれで、面白い。

マドレーヌ

昨日、娘（小２）が、マドレーヌを作りました。

本を見ながら、マドレーヌを作っていて、
あと、ちょっとしたアドバイスはしたけど、
ほとんど、娘一人で作っていましたね。

初挑戦のマドレーヌだったけど、
かなり、いい感じで出来ました。

マドレーヌの真ん中にあるのは、チョコですが、
それが、溶けていて、いい味わいでしたね。

ホウレン草スープ

今日の朝食は、ホウレン草スープと、トーストでした。

前に、採れたてのホウレン草を、たくさんいただいたので、
最近、贅沢に、ホウレン草を使わせてもらっています。

ホウレン草スープは、ホウレン草に、牛乳に塩・出汁などを入れて作ります。
結構、独特な味があるけど、それがまた、美味しい～♪

牛丼

昨日の夕食は、牛丼でした。

最近、行っていない「すき家」の牛丼を思い出しました。

牛丼に、紅ショウガいいですね♪

干しエビとキャベツのパスタ

昨日の昼食は、干しエビとキャベツのパスタでした。

最近、干しエビをいろいろな料理に使っていますが、
結構、いいですね。
今まで、あんまり干しエビは、使ったことがなかったので、
なんか、すごく新鮮です。

スパゲティーにも、なかなか、いい感じでしたね～。

ホウレン草スクランブルエッグ

今日の朝食は、ホウレン草を入れたスクランブルエッグと、トーストでした。

昨日、ホウレン草と、目玉焼きの相性が良かったので、
今日は、ブレンドしてみました。

シンプルに、バターと塩で味付けしましたが、
結構、いい感じで♪

コロッケ

昨日の夕食は、コロッケでした。

最近、コロッケの人気が、だいぶ、上がってきています。（我が家で）

コロッケを作る時は、前の日に、具を丸めて、仕込みをしておきます。
それが、1日置くことによって、具が馴染むのか、
なんか、いい感じのコロッケが出来上がってしまうんです。
と、思って、最近は、コロッケの仕込みをしています。

あと、娘（小２）が、初めて、ブロッコリーを食べました。
給食では、食べていたらしいけど、家では、初です。
で、美味しかったのか、おかわりをするくらいに。

今回のブロッコリーは、近所の農家の人から買ったものなので、
鮮度がよくて、いつもより美味しく感じました。

娘にとっては、タイミングも良かったかも。^^

目玉焼きと、ホウレン草

今日の朝食は、昨日に引き続き、目玉焼きと、
ホウレン草のバター炒めでした。

目玉焼きと、ホウレン草って、結構、合いますね～。
なかなか、いい組み合わせでした。