沖縄に帰ったら必ず足を運ぶ、てぃびち専門店の「ひかり食堂」。
お箸で持ち上げるのも難しい程とろとろの豚足。
1958年に開店以来、親子２代にわたり旨いてぃびちを食べさせてくれると定評のあるお店です。
醤油や砂糖でじっくり煮込まれたこってり味です。
見た目的にも初めての方は驚くかもしれませんが、
口の中にまったりとまとわりつくコラーゲン感？といい、
冷菜おつまみの豚足とは全く異なるてぃびちにハマること間違いなしでしょう！
国道５８号線沿いと場所的には分かりやすいのですが、
車の流れが速いため注意してお探し下さい！
１本裏の道に路駐スポット、コインパーキングなど多数あり。
てぃびち煮付け（写真）、てぃびちそば など ７５０円が中心でした。
その他ゴーヤーチャンプルーなどのメニューもあり。
近所の方らしき人が鍋持込みの持ち帰りしているのを目撃！
098-877-3313
住所：沖縄県浦添市屋富祖3-7-9
宜野湾方面より国道58号線を那覇方面へむかい左手。
「てぃびち専門店」という縦看板がでてます。