ご近所ママさん 〜鮭の甘酢あんかけ〜 | ごはんにっき。

ごはんにっき。

管理栄養士の作るおうちごはん。

夫婦共々、料理とお酒が大好き!

美味しく健康に!をモットーに、
普段の料理からおもてなし・おつまみ料理など…

レシピもたまにゆるりと載せています。

こんばんは( ^ω^ )





今日はご近所のママ友さんのお家にお呼ばれして、


1歳児の女子3人と、29歳の女子3人で遊びました♡






支援センターで仲良くなったんだけど、


みんな家が近くて(徒歩5分圏内)




同じ歳で、みんなB型(笑)





類は友を呼ぶ♡








今日はかんたんご飯ですー。


鮭の甘酢あんかけ・菜の花とエリンギのガーリック炒め・カサ増し根菜サラダ





離乳食用の作り置き(パンケーキとかスープストックとか)してたら、


なんだか忙しくて。




午後はでかけたしね(^-^)


よって、かんたんな晩ご飯となりました。





鮭の甘酢あんかけ


鮭は酒ふって(笑)、シリコンスチーマーでチン。



酢、醤油、砂糖、水を煮立たせて、人参、玉ねぎを軽く煮て、水溶き片栗粉でとろみをつけます。



娘の分を少し切り分けたから、私の分はスモールサイズ。笑



ま、いつものことです。






昨日の根菜サラダは、水菜とトマトを足してカサ増し。







娘のごはんはコチラ

菜の花は、茹でてヨーグルトとトマトと和えました。


あんかけは具だけ出して刻み、お湯で伸ばしてとろみをつけ、


茹でたブロッコリーと野菜スープもつけました。




やっぱり、いつも娘の方が栄養バランスがいい気がしますね。笑






今日も19時すぎに寝ました。



最近お昼寝が短くなったからか、就寝時間が早くて…



夕方からバッタバタです。





仕事始まったら大丈夫かな。





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