ということでお休みが取れた今日はお祝いランチへ行ってきました(^^)
行ってきたのは「横浜うかい亭」さんです
住宅街にひっそりと佇む隠れ家的なお店でした(^^)
駐車場ではドアマンがお出迎え。
慣れてないのでこういう時どうして良いかわからなくなります
笑
笑待合室へ案内されるとお金持ちそうな人がたくさんいました
今回はスペシャルランチコースをお願いしました
飲み物は自家製ジンジャーエール🍷
自家製だけあって美味しかったです。(知ったかぶり)
才巻海老のコクテル バジルの香り
海老がぷりっぷりでした
バジルソースが凄い美味しかったので作り方を知りたいです。笑
かぼちゃの冷製クリームスープ
かぼちゃがこんなに甘くなるなんて驚きです
スズキのソテー 夏野菜のパピヨット
夏野菜を袋に入れたまま焼くので蒸し焼きになり、野菜のエキスが出てきます。
これがソースの代わりとなるのですが絶品でした
うかい特選牛サーロインステーキ
何もつけなくてもめちゃくちゃ美味しいです
わさびもガーリックチップもお肉にドンピシャで合います
ガーリックライス
ご飯も美味しかったですが、夕張メロンの漬物が美味しすぎてビックリしました
シェフの方もトークがお上手であっという間に1時間半くらい経っていました。
ずっと良い子にしてたのに、シェフがいなくなった途端に態度が悪くなる三男
笑
笑ここでデザートを食べるために2階へ移動です。
デザートは4種類の中から選ぶ形でした
パイナップルのフランベだったかな？
温かいパイナップルと冷たいアイスの相性が抜群に良かったです(^^)
なんとコーヒーはおかわり自由
お茶菓子まで頂いてしまいました
写真やお花も頂いて最高のサービスでした(^^)
今度は子どもたちも連れて行きたいですね