2007年08月26日 健康情報資料室から
健康インフォメーション 骨密度の低下抑制に、リコピン
トマトに豊富に含まれる色素の一種で抗酸化作用のあるリコピンがマウスの実験で骨密度の低下を抑制することが国立健康・栄養研究所（東京都）とカゴメ総合研究所（栃木県）の研究で分かり、今年７月に開かれた日本骨代謝学会で発表された。
遺伝的に老化が進みやすいマウス（ＳＡＭＰ系統）を対象に、
（１）０．０５％のリコピンを混ぜたえさ
（２）０．２５％のリコピンのえさ
（３）リコピンを与えないえさ、
の３群に分け、８週間飼育後、大腿（だいたい）骨と脛（けい）骨の密度をエックス線で撮影して比べた。
その結果、リコピンを与えないマウスでは骨の密度が低下したのに対し、リコピンを与えたマウスでは骨の密度の低下が抑えられた。
高齢者では骨の密度が低くなり、骨粗しょう症になるリスクが高くなる。今度の実験は、リコピンが骨粗しょう症の予防になりうることを示唆する。
同栄養研究所は「骨の代謝にかかわるリコピンの作用を研究した例はきわめて少ない。動物を用いて、リコピンの骨密度低下抑制作用を確認した報告は大きな意義がある。今後は作用メカニズムを解明する必要がある」と話している。
毎日新聞
2007/8/25
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