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先週はタソガレスパイス五感屋さん
本日はNapoff by UTATANEさん
週末スパ活させて頂けて大満喫✨
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今週限定Curryは、海のフォアグラ♡
『あん肝キーマ』ヽ(*´∀`*)ﾉ
○紅しぐれ大根
○長芋サブジ
○クミンキャロット
○ビーツ香菜スプラウト
○コリンキー
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あん肝には、ビタミンA
ビタミンB12、ビタミンD、
ビタミンE、セレンが豊富に
含まれます。
（いずれの栄養素も全食品類の中で
トップクラス）
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ビタミンA（レチノール）の
含有量は、豊富と言われる
養殖ウナギの3.5倍あり
目の健康を支える作用や
免疫力を上げ感染症を
予防する効果があります。
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ビタミンDは血中の
カルシウムを骨に運び
骨粗鬆症を予防し、
ビタミンEは強い抗酸化作用で
細胞の老化を予防する作用、
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ビタミンB12は悪性貧血の予防、
神経細胞内の核酸の合成を行い
精神を安定させる作用があります。
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セレンの抗酸化作用は
ビタミンEの500倍！
老化の原因をつくりだす
過酸化脂質を分解します。
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あん肝の脂肪酸にはオレイン酸や
エイコサペンタエン酸（EPA）
などの不飽和脂肪酸も多いので
動脈硬化の予防も見込めます。
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