今週限定Curryは、 23,24 水・木曜『実山椒サーモンキーマ』

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お花・野菜・ハーブ色鮮やかな

タイ料理『カオヤム山羊草』

心身共に喜ぶご馳走様に刺激を頂く✨

リフレッシュ🍀お休み明けは

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今週限定Curryは、

23,24 水・木曜

『実山椒サーモンキーマ』

25 金曜日　

『実山椒金目鯛キーマ』

◯コリンキーパプリカピクルス

◯紅しぐれ大根

◯徳島すだち

◯紫蘇味噌

◯蓮芋・空豆

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実は白身の魚の鮭。

鮭のサーモンピンクの正体は

アスタキサンチンという物質です。

アスタキサンチンはβカロテンや

リコピンなどと同じカロテノイド。

カロテノイドはとても抗酸化力が強く

アスタキサンチン抗酸化力が史上最強。

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その抗酸化力はビタミンCの3000倍、

ビタミンEの1000倍といわれ、

ダントツの抗酸化力を持っています。

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鮭は活性酸素に対抗するために

筋肉の中にこのアスタキサンチンを

常に大量に溜め込んで、

活性酸素から身体を守っています。

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鮭にはEPA(エイコサペンタエン酸)、

DHA(ドコサヘキサエン酸)、などの

コレステロールの上昇を抑える

不飽和脂肪酸や、ビタミンB群、

ビタミンEなどのビタミンを

多く含んでいます。

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キンメダイにはオメガ3脂肪酸の

ＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）や

ＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）を

多く含んでいます。

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ＤＨＡは脳の働きを活性化し、

ＥＰＡは血液をサラサラにする

働きがあると言われています。

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キンメダイは白身の魚で、

脂肪分やコレステロールの

量に対してタンパク質が多く、

消化もしやすいので、

胃腸にも優しい重要な

タンパク源です。

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今週限定Curryは、 23,24 水・木曜 『実山椒サーモンキーマ』

今週限定Curryは、 23,24 水・木曜『実山椒サーモンキーマ』