今週限定Curryは
『黒毛和牛 カッパキーマ』
カッパとは
牛の前腹の皮と脂身の間にある
赤いスジ肉。濃厚な肉の旨味‼︎
◯イエロートマト
◯水前寺菜
◯パプリカピクルス
◯イエローカリフラワー
◯皮付ローストオニオン
紅しぐれ大根などフレッシュサラダ
内臓、血液や皮膚、髪や爪などを
つくる働きのあるタンパク質。
牛肉に含まれるタンパク質には
必須アミノ酸がバランスよく
含まれています。
必須アミノ酸は体内で
はつくることができない成分。
牛肉などを食べて摂取していく
必要があるのです。
牛肉に含まれる必須アミノ酸は
植物性タンパク質よりも
消化吸収が良く、タンパク質を
摂取するにはベストな食材。
女性にうれしいビタミンB群
牛肉を食べた翌日は、肌が
心なしか“しっとり”
牛肉に含まれるビタミンＢ2は
美容ビタミンとも言われているほど、
美容効果は抜群。
ビタミンＢ2は肌荒れを防ぎ、
ビタミンＢ12は顔色を良くし、
髪につやを与えてくれます。
脂肪の燃焼作用もあるので、
ダイエットにも効果があります。
貧血を予防するヘム鉄
牛肉の栄養素に鉄分がありますが、
ヘム鉄＝貧血予防に効果的な成分。
鉄分はヘモグロビンをつくるために
必要不可欠な成分です。
こちらも体内でつくることが不可。
積極的に摂取する必要があります。
「幸せホルモン」セロトニン
脳内の興奮を抑えて精神を
落ち着かせてくれるセロトニンは、
脳神経や自律神経に働きかける
作用があります。