先日魚つりが趣味のお客様から、全長40センチを軽く超える鯛を頂きました
さっそく我が家でお刺身で頂くことに。。。。
人生初の魚をさばくことになりました
大丸と本山も西岡家に集まりネットでさばきかたを調べながら、妹までまきこみみんなでかわるがわる調理しました
思っていた以上に鯛はしぶとくうろことりから、大苦戦
みんなうろこまみれでした
一番の難関が内蔵を出す作業でキッチンが悲鳴に包まれました
そんなこんなで見ばえは悪いですが、1時間がかりでなんとかさばけました
味は苦労したかいもありとても、美味でした
さっそく我が家でお刺身で頂くことに。。。。
人生初の魚をさばくことになりました
大丸と本山も西岡家に集まりネットでさばきかたを調べながら、妹までまきこみみんなでかわるがわる調理しました思っていた以上に鯛はしぶとくうろことりから、大苦戦
みんなうろこまみれでした一番の難関が内蔵を出す作業でキッチンが悲鳴に包まれました
そんなこんなで見ばえは悪いですが、1時間がかりでなんとかさばけました
味は苦労したかいもありとても、美味でした
