http://www.rigoletto.jp/main.html
トップバッターの講師だった新川さんのお店に初めて行ってきました。
予想以上に安かったというのが印象。
こういった雰囲気のお店は結構高いのかなと思ってましたが
ビール 500円から
簡単なつまみは300円から
ありました。
サービスに特化した、ということで、いろいろその点を気にしながら食べていましたが、
みんな常に目を配らせていて、
「飲み物次どうしますか？」と嫌味なくカジュアルに聞いてくれたり、
お皿を取り換えてくれたり、
使わない灰皿下げてくれてたり、
心地よい気遣いでした。
話した店員さんみんなに「おすすめは？」と聞いたところ、
みなさん自分のおすすめを即座に答えてくれてました。
さすが新川イズムなんでしょうね。
勉強になりました。
ちょっと分かりづらい位置にあるけど、また行ってレシピ勉強しよっと。