来年の目標
「飲食店をオープンさせること」
全く違う業界で生きてきたので、分からないことだらけなんだけど、
いま学校に通っていて、勉強中。
自分自身が気軽に行けて、
楽しく飲める場所
仲間が集い、語り合う場所
そこに行くと、誰かとつながれる
家・会社以外で、自分が落ち着く場所
そんな空間をつくりたいと思ってます。
がしかし、そういった想いと、商売は別
自分のセンスは入れないほうが良い
こだわりをなくす
思い込みをなくす
客観視する
という難しい難題にぶち当たっています
さてどうしたものか
今夜も妄想に励もう！！