【エビとアボカドのちらし寿司】Jasmine(ヤスミン)の部屋

【エビとアボカドのちらし寿司】



ずっと、メインの
「サンキャッチャーとパワーストーンの記事」を書いて参りましたが、お料理やグルメも大好き(笑)


こういった記事もときおり織り交ぜＵＰしていきたいと思ってます






こちらは、母の誕生日に作ったちらしずし



母の大好きなアボカドたっぷりで作りました☆

すし飯の具は、ゴボウやニンジン、油揚げなどを薄味で炊いて、たっぷりのごまと混ぜ込みました。



そこにエビとアボカド、ふわふわのいり卵と青しそでデコレーション(笑)



手前はケーキ型に入れて、ケーキ寿司っぽく






喜んで頂けたようで＾＾



かなりの量になってしましましたが、両親結構食べてくれて、



余りはおにぎりにして、翌日も美味しかったです





お祝いの料理を作るのは何とも楽しいものですね