暑い日には生ベーグル☆

さて！
暑い日夏は、すぐソコまでやってきていますね
早くも夏前バテしてませんか？

梅雨といえばね。
小麦たちですが
梅雨の雨量がバッチリなら次は夏の日照の量と温度で今年の小麦が美味しく育ちます☆

過去２年は内麦小麦が不作気味で、お客様にサイコーに美味しいベーグルやパン達を食べて貰うにはということが課題でした。
お陰様で新しい工夫を考えついたり試行錯誤が楽しくもあったりで、お客さまにどんどんモチモチで美味しくなってるねといっていただけた時には本当に良かったなぁと思います。
とはいえ小麦の出来が良いに越した事はないので今年の小麦ちゃんたちよ！
頑張って～＆お天道様今年はよろしくお願いしますな気持ちでいっぱいです。
夏は、また酷暑らしいですが
みんなの節電のお蔭で街中の気温が下がっていて温暖化にも貢献してるって！ 温暖化で作物も影響を受けるので今年も節電でいきましょうね♪
ベーグルの美味しさにも繋がるかと思うとわたくし少々暑いのもガマンできます
あっ！お店は快適温度でお待ちしておりますので暑くはないですよ

と、そんな暑い日には
スカヴィの生ベーグルいかがでしょう♪
只今、ストロベリーにマンゴーの生フレッシュの果物２種類でベーグルの中は
ハニーフロマージュか有機豆乳のカスタード！
もう少ししたらマンゴーのクリームも作ろうかな♪
ピンクグレープフルーツやいちじくの生も登場しますよ～

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