近頃のパン達☆

こんばんは～

訳あって、まだ眠れない人です

今夜の神戸寒い上に風も吹いて一層寒いです

コート達をクリーニングに出さなくて良かった。。。そんな感じですよね。

さてさて

近頃のパン達です！

春らしいラインナップ続々なんですよ～☆

トマト酵母で仕込んだトマトの果肉のみで捏ね上げた

トマトのベーグル！実際は、もっと赤いんですよ～栄養たっぷり♪

京都の和菓子の老舗でも使っているよもぎを使って

「よもぎモッチ餡」・・・蓬の香りの生地に手作り求肥に黒漉し餡入り。

携帯だと、ちょっと色が綺麗に出なくて。。。スミマセン。

この前のブログにも書いた

「特選宇治抹茶（濃茶）」デス。

色～綺麗じゃないですか？！

春といえばお茶の季節♪

シンプルにお抹茶の香りを楽しんでもらえる自慢の一品。

残念ながら次回は、いつ作れるか分かりません。

素材が手に入れば、またお作りしたいと思います☆

後報告で、ごめんね。

カシュー・ペカン・アーモンド・くるみ＆レーズンをキャラメルでかためて

巻き込んで

上のトッピングには

くるみのパウダーで作ったダマンドみたいな生地を流して

スライスアーモンドで華やかに！

アーモンドパウダーと違って、ほんのり苦味のある風味がオススメです。

「苺大福のベーグル」ＢＥＦＯＲＥ

求肥の上に白漉し餡ＯＮ苺

「苺大福のベーグル」ＡＦＴＥＲ

バニラビーンズのカスタードに苺

包み込んで、お湯で茹でて

窯へ。。。

火が入るので生そのものの味ではありませんが

甘酸っぱさや香りは残るので

春♪な感じですよ☆

他にもベリーな紅茶

や

トリプルベリーのクリームチーズケーキ

や

ライ麦生地に３種類のベリー達

イングリッシュマフィンでは

フレッシュな香りがする

ハーブを使ったり

で

春を演出しています♪

どぉ～ぞスカヴィのパン達で春を感じていただけたら幸いでございます

あっ！仕事し忘れてるの思い出したっ！

今からやっちゃいます。

それでは温かくしてお休みくださいね～☆

ＬＯＶＥ＆ＳＭＩＬＥ