From : KEITA
先日電車に乗っていたら
ベビーカーに
足を引かれました。
幸い痛みというよりは
靴のかかとが脱げただけで
怪我などはなくよかったのですが。
ここ数年、
お母さん・お父さんが
子どもを連れて通勤することで
色々な議論がされています。
私個人の意見ですが、
子どもを連れての通勤は
問題ないと思いますし、
働くお母さん・お父さんが
増えるのは良いと思います！
ただ、
通勤時の満員電車は
子ども・大人に関わらず
ストレスが大きくかかるので
お互いが配慮できれば
いいな～と、思います。
私がぶつかったお母さんは、
電車からベビーカーを押しながら
勢いよく飛び出してきました。
急いでいたのかもしれませんが、
一言声をかけてもらえれば
こんなモヤモヤした気持ちに
ならなかったかな・・と思いました。
なるべく心に余裕を持って
お互いが配慮や気遣いが
できる社会になればいいですね！
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『2019/06/18 The Synapse.コラム』
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■ 目次
１．野菜のもつチカラ
２．栄養の効果的な摂り方
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１．野菜のもつチカラ
毎日意識的に摂る方も多い野菜。
たくさんの栄養素を
含んでいる野菜ですが、
同じ野菜でも
時期によって栄養価が
違うってご存知ですか？
例えばトマトは
夏が旬の野菜ですが
一年中スーパーに
並んでいますよね。
ですが、
夏に採れたトマトと
冬に採れたトマトでは
β-カロテンの量が
2倍の差があるんです！
また、
冬が旬のほうれん草は
夏に採れたものと比べ
ビタミンの量が
3倍近く多いそうです！
同じ野菜なのに不思議ですよね。
旬の野菜は栄養価だけでなく、
価格も安くなるので、
積極的に取り入れましょうd(^ ^)
２．栄養の効果的な摂り方
先ほどお伝えした、
「旬の野菜は栄養価が高い」
ことに合わせて
さらに栄養を多く摂りたい！
という方におすすめしたいのが
「栄養を最大限に摂る野菜別の調理法」
があるんです！
例えばブロッコリーは
茹でてサラダに入れたり、
そのままマヨネーズで
食べることが多いと思いますが
茹でてしまうと
ビタミンCが流失してしまうんです。
なので、おすすめの食べ方は
「蒸して食べること」！
また、煮物でおなじみの里芋は
皮に栄養が詰まっているので、
蒸して皮ごと食べると
ビタミンや食物繊維が
多く摂取できます！
食べる前にしっかり
泥を落としてくださいね。
という感じで
ただ食べている野菜でも
知識をつけて食べれば
しっかり栄養を摂ることができます！
他の野菜にもおすすめの
食べ方がありますので
是非調べて実践してくださいね！