燜燒杯煲飯

1. 首先，將白米洗淨，用冷水浸泡60分鐘，吸收水份膨脹，在冷熱水交錯下，讓米粒迅速裂開
2. 倒入100℃ 的沸水，過熱水個幾次，讓悶燒杯內的熱度更夠一些
3. 最後放入適當的熱水，鎖蓋緊蓋子
4. 約十至二十分鐘的時間，熱騰騰的粥就好了


米和水的比例份量
煲飯 1 : 4
煲粥 1：8