今日は生カステラとバターオレンジケーキを作りました

しかぁぁあし

生カステラは失敗したので…成功したら完成レシピを載せたいと思います

ので…今日はバターオレンジケーキのレシピを載せたいと思います

材料

卵白:3個分

ﾊﾞﾀｰ:80g

砂糖:80g

薄力粉:80g

ｵﾚﾝｼﾞの皮擦ったもの:大さじ1～2

ﾚﾓﾝ汁:大さじ1～2

作り方

①ｵｰﾌﾞﾝを180度予熱する。ﾊﾞﾀｰを常温にさらしとく。

②ﾊﾞﾀｰをｸﾘｰﾑ状にﾎｲｯﾌﾟし、砂糖を加え更に混ぜ、擦りおろしたｵﾚﾝｼﾞの皮とﾚﾓﾝ汁を加える。
卵白はつのが立つまで泡立てる。(ﾒﾚﾝｹﾞ)

③薄力粉を振るいながらﾊﾞﾀｰ＆砂糖に加える混ぜる。
そこに泡立てた卵白を3回に分け加える。
ｸﾞﾙｸﾞﾙと混ぜる。

④3が馴染んだらﾊﾟｳﾝﾄﾞｹｰｷ型に入れ30分焼く。

出来上がりが…

こんなかんじ

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オレンジの皮が仄かに良い香がしてうまかったですよん

簡単に出来ますのでお試しあれん

ｽｲｰﾂ作り