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５月７日（土）
ロジネコ食堂
今日のカウンター
新じゃがバター（カルピスバターにてホクっとろ～と仕上げます）
自家製スモーク恵那鶏むね肉とチーズです
恵那鶏むね肉のタタキ（皮はこんがりと炙ってあり香ばしく、中はしっとり薄桃色でとっても美味しいです）
ほうれん草と茗荷のお浸し（サッパリとした初夏の味）
肉じゃが空豆（炭火でじっくり炙ってお出しします）
今日は
新作お料理のご紹介
豚バラ肉の葱巻きわさび炙り
です
白葱を豚バラ肉で包み、
わさびをアクセントに
炭火でじっくり
焼き上げています。
お肉は柔らかく、
白葱はアツッとろ～、
程よく
わさびが効いていて
お酒が進みます
ママが
試食していましたが
カリッ、とろ～、つーん
が絶妙で美味しい
とても美味しかったと
言っていました
今週より
ロジネコ食堂には
豚肉
を使った
を使ったお料理が増えています
どうぞ
皆様
お試し下さいませ
