何度目かの屋上BBQです。
夕方から夜にかけてやってみました。
（先日アレコレ書きましたが、実は
新居では初の夕方～夜
）
昼間にやるパターンが多かったのですが、
やはり暑い時期は夕方～夜が良いですね。
ウチでは自宅BBQを円滑に実施する為に
いくつか工夫した事があります。
工夫したポイント
・屋上を作った
⇒人目が気にならない。
煙は上に行くので、近隣への影響も軽微。
・水栓を側に作った
⇒水は何かと使うので、BBQ予定地のすぐ
近くに作りました。
・照明をつけた
⇒屋上に夜でも活動できるように照明を
つけました。
・物置を近くに置いた
⇒出し入れが楽になるように、小型の物置を
屋上に設置。
前回の記事にも書きましたが、
バカ騒ぎしない事も重要。
↓炭は、安いマングローブ炭と、オガ炭を混ぜると
管理しやすいです。