去年はお休みした夏のお楽しみ、今年は土を少し入れ替えて復活しました～
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ダイソーで買った土だけで作った(笑)ベランダ菜園🌿🌱 ！
🌿🌱 ！植えてあるのは、バジルと大葉、エゴマの葉とローズマリーです
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！どの子も、元気いっぱい育ってくれて、特に大葉とエゴマの葉は2日に1回は収穫しないと、ワシャワシャのジャングルになっちゃうほど( *´艸｀)！
大葉もエゴマも、葉っぱが一日でめっちゃ大きくなるのよ～
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！このハーブガーデンの葉っぱたちで、先日妹の家に遊びに行ったときに、お土産に「葉っぱ束🌿」(←花束風ねw)にしたら、とっても喜んでもらえました
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バジルと大葉とエゴマとローズマリーを束ねて、まるごと食べられる花束・・ってことで( *´艸｀)！
その葉っぱたちで、夏の簡単おかず作り！
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収穫した大葉とエゴマの葉を、良く洗って茎を外して、枯れた葉っぱも取り除きます
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！今回は大葉もエゴマの葉も、一緒に料理しちゃうことにしました～
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葉っぱたちの涼し気な色と香りに癒される～(///∇///)！
大葉やエゴマの葉を使った、夏の簡単韓国おかずの定番と言えば・・
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うふふ、ヤンニョム漬けですよね～
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！ごはんのお供にはもちろん、お酒のおつまみにも、細く切ってそうめんやお蕎麦の薬味にしてもいいし
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！私は簡単に、めんつゆとスンドゥブの素で作っちゃいます！
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葉っぱは、食べやすく、最初から半分に切っておくことにしちゃいました！
！私の作り方は、ひたひたのめんつゆに、ヤンニョムを少し混ぜるだけの簡単方式！
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最後、たっぷりのゴマを振れば完成です～！
！大葉とエゴマの葉は、植えてお水をあげるだけで大豊作できちゃうので、この夏、あと何回作れるかと思うと、とっても楽しみ～！
！それ以外にも、お刺身やサラダに使ったり、炒め物に混ぜたり、万能だもんね(*≧▽≦)！
ベランダに、そよそよ揺れる緑がある・・って、それだけでも癒しなのに、お料理にもフル活用できるのが素晴らしい
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種ではなく苗からなら、夏に楽しむグリーンガーデン、まだまだ全然間に合うと思うので・・！
！見て涼しく、食べて美味しい、しかも育てかたが難しくない「一石三鳥グリーンガーデン🌴💚」、ご興味のある方は是非是非～！
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