最近の週末、ワタシ的に、簡単に作れる「おうち参鶏湯」がマイブームです🐔!
もちろん、「鶏まるごと一羽🐔」みたいな本格的な参鶏湯ではなく、骨付き肉とお米で作る、簡単バージョンなのですが・・。
でも、簡単バージョンでも、これがあるとないとじゃ全然味が違う!!と断言できるのが、この「参鶏湯キット」!
使いかけでごめんなさい😂😂。
このキット、中身はこんな感じで、「木の皮」的なものが入ってるだけなのですが・・。
この木の皮を軽くひとつかみ分取って、お茶パックに入れて、鶏とお米と煮込むだけで、黄金色で香り高い、本当に本格的な参鶏湯ができるんだよ~*\(^o^)/*!
うまく表現できないんだけど😂😂、これを入れて作るとちゃんと参鶏湯になるし、入れないとただの「鶏粥」になる感じ🤣🤣!
↑いやもちろん、鶏粥も美味しいんだけどね😁✨。
私は、この参鶏湯キットを愛用してます!
今回も、鶏とお米、そしてこの参鶏湯キットひとつかみで、「ほったらかし参鶏湯」作ります~!
お鍋に入っているのは、一度下茹でしてアク抜きした鶏手羽先、お米、お茶パックに入れた参鶏湯キットのみ!
これが、30分後にはこうなって・・。
さあ、完成~*\(^o^)/*!
味付けは、お塩をつけて、調整しながらいただきます!
お粥は、シンプルにお塩やコショウをつけて食べたり、後半は味変したりして楽しみます~( *´艸`)!
ほんと、おうち参鶏湯するときには、たとえ鶏を入れるのを忘れても🤣🤣、これを入れてほしい!と思うほど、素晴らしい参鶏湯キットです~!
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大人女子のソウル留学やソウル旅のこと、
くるみ嬢(チワックス女子)と暮らす
毎日のことなどを、
思うままに書かせていただいています( *´艸`)!
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